Ev Yapımı Peynirli Kraker Tarifi

Malzemeler:

• 150 gr kaşar peyniri
• 150 gr tereyağı
• 250 gr un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı un
• 1 yemek kaşığı soğuk su
• 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
   

Tarif:

1. Kaşar peynirini rendeleyin.
2. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi’ne tereyağı, kaşar peyniri ve unu ekleyip karıştırın.
3. Karışımı hazırladığınız harca yumurta, soğuk su, susam, haşhaş tohumu ve çörek otunu ekleyin.
4. Hazırladığınız harcı bir streç filmin içine alın ve top haline getirin. Arçelik No Frost Buzdolabı’nda ise yarım saat dinlendirin.
5. Tezgahın üzerine un serpin ve ince bir oklava yardımıyla hamuru inceltin.
6. Yeteri kadar açtıktan sonra şekilli kraker kalıplarıyla hamuru kesin.
7. Fırın tepsinin içine pişirme kağıdı serin ve üzerine şekilli kalıplarınızı yerleştirin.
8. Önceden ısıttığınız 200 derecelik Arçelik Ankastre Fırın’da krakerlerinizi 15 dakika pişirin.
9. Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi’nde hazırlamış olduğunuz köpüklü kahve eşliğinde krakerlerinizi sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!