Haşhaşlı Çörek Tarifi

İçindeki lezzetli haşhaş ve yumuşacık hamuruyla hazırlanan, pratik ve nefis bir çörek. Taze çayın yanında keyifli bir atıştırmalık!

Malzemeler;

• 1 paket kuru maya

• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 su bardağı ılık su

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı ılık süt

• 1 yumurta beyazı

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 5 su bardağı un

İç harcı için;

• 250 g haşhaş ezmesi

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı ceviz içi

• 1 çay bardağı şeker

Tarif:

• Hamuru için Arçelik Multi Şef Mutfak Makinesi kasesine su, süt, yağ, şeker, tuz ve mayayı karıştırın.

• Ardından unu yavaş yavaş ilave edip yoğurmaya devam edin.

• Hamur kıvama gelince üzerini streç filmle kapatıp 1 saat oda sıcaklığında mayalanması için bırakın.

• Hahaşlı harcı için derin bir kasede; haşhaş ezmesi, ceviz, şeker ve yağı karıştırın.

• Dinlenen hamuru tezgahta merdane yardımıyla açın.

• Açtığınız hamura hazırladığınız iç harcın yayın.

• Ardından yavaşça ince uzun şeritler halinde kesin.

• Her bir parçayı elinizde spiral şekilde çevirerek yağlı kağıt serdiğiniz Arçelik Ankastre Fırın tepsisine dizin.

• Önceden ısıttığınız 180 derecelik Arçelik Ankastre Fırın'da 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!