Sağlık dostu sebzelerin başında gelen enginarı, zeytinyağı ve sebze karışımı ile sizin için derledik.

Malzemeler:

• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 6 adet ayıklanmış enginar
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 2 adet sıkılmış limon suyu
• 1 su bardağı su
• 2 adet küp şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

• Dereotu

Tarif:

1. Öncelikle soğan, patates ve havucun kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
2. Arçelik Gurme Şef™ Pro Çok Amaçlı Pişirici’ yi manuel program basınçsız pişirme modunda 15 dakikaya ayarlayın ve içine zeytinyağını ekleyip kızdırın.
3. Kızan zeytinyağının içine soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Ardından patates, havuç ve bezelyeyi ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin.
5. Cam bir kaseye limon suyu, su, şeker, tuz ve zeytinyağını ekleyip bir çatal yardımı ile karıştırın.
6. Arçelik Gurme Şef™ Pro Çok Amaçlı Pişirici’ nin haznesine 6 adet enginarı yerleştirin ve üzerlerine hazırladığınız garnitürden koyun.
7. Hazırladığınız limonlu sos karışımını da içine aktarın.
8. Ardından kapağı kapatıp Arçelik Gurme Şef™ Pro Çok Amaçlı Pişirici’yi manuel programda basınçlı pişirme modunda 10 dakikaya ayarlayın.
9. Zeytinyağlı enginarlarınız hazır.
10. Oda sıcaklığına gelen enginarları Arçelik No Frost Buzdolabı’ nda 1 saat soğutun.
11. Enginarlarınızı servis etmeden önce dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!