Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Bu kurabiye kış günlerinde kahve yanına çok yakışacak, evi tarçın kokusu saracak!

Malzemeler:

• 3 adet yumurtanın akı
• 1 tutam tuz
• 150 g pudra şekeri
• Yarım çay kaşığı limon suyu
• 100 g toz badem
• 2 tatlı kaşığı toz tarçın

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın akı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2-3 damla limon suyu

Tarif:

1. Yumurta aklarını ve tuzu Arçelik Mutfak Makinesi kasesine çırpmaya başlayın.
2. İyice kar beyazı köpük olunca yavaşça pudra şekerini ekleyin ve karıştırın.
3. Limon suyunu da ilave edip karıştırmaya devam edin.
4. Badem tozu ve toz tarçını ekleyip yavaş yavaş spatulayla karıştırın.
5. Arçelik Ankastre Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
6. Hazırladığınız hamuru açıp yıldız kurabiye kalıbıyla hamurları kesip fırın tepsisine dizin.
7. Tüm hamuru bitirdikten sonra 140 derecede önceden ısıttığınız Arçelik Ankastre Fırın’da 12-15 dakika pişirin.
8. Bu sırada üzerinin glazürü için kaseye 1 yumurta akını alıp Arçelik Resital Mikser ile çırpmaya başlayın.
9. Yumurta akını iyice çırptıktan sonra pudra şekerini ve limon suyunu ilave edip karıştırın.
10. Hazırladığınız glazürü sıkma torbasının içine alın.
11. Pişen kurabiyelerinizi fırından aldıktan sonra soğuması için bekletin.
12. Soğuduktan sonra sıkma torbasıyla kurabiyelerin üzerini glazür ile kaplayın.
13. Tarçınlı kurabiyelerinizi Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi ile hazırladığınız nefis kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!