Fıstıklı Kurabiye

Az malzemeli oluşuyla yapımı da bir o kadar pratik olan, bol köpüklü kahvenin yanına en yakışan kurabiyelerden...

Malzemeler:

• 1 su bardağı antep fıstığı
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 125 gr tereyağı
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• Bir avuç Antep fıstığı

Tarif:

1. İlk olarak Arçelik Ankastre Ocak’ta bulunan tavada tereyağını yakmadan eritin.
2. Antep fıstıklarını hafifçe ufalayın.
3. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi’nin içine pudra şekeri, yumurta, nişasta, tereyağı, un ve antep fıstıklarını koyup hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
4. Kurabiye hamuruna şekil vermeden önce, hamuru streçleyip Arçelik No Frost Buzdolabı’nda 30 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen hamurunuzu kurabiye kalıpları ile şekillendirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine sırayla dizin.
6. Ardından şekil verdiğiniz hamurların üzerine fıstıkları serpiştirin.
7. 180 derecelik önceden ısıtılmış Arçelik Ankastre Fırın’da 15 dakika pişirin.
8. Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi’nde hazırladığınız köpüklü kahve eşliğinde kurabiyelerinizi sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!