Fındıklı Keşkül Tarifi

Yumuşacık kıvamıyla Türk mutfağının gözde tatlısı keşkül tarifi!

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 200 g toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 40 g nişasta
• 10 g Hindistan cevizi
• 5 g vanilya özütü
• 1 çay bardağı fındık

Üzeri için;

• Fındık içi
• Antep fıstığı

Tarif:

1. Fındık içlerini Arçelik Resital Doğrayıcı içerisinde alıp toz haline gelene kadar çekin.
2. Geniş bir tencere içerisine; süt, toz şeker, yumurta sarısı, nişasta, Hindistan cevizi ve çektiğiniz fındık içini alın.
3. Arçelik Ankastre Ocak’ta devamlı karıştırarak pişirmeye başlayın.
4. Kısık ateşte kaynayana kadar pişirin.
5. Keşkül kaynamaya başlayınca vanilya özütünü de ilave edip karıştırın.
6. Vanilyayı karıştırdıktan sonra Arçelik Ankastre Ocak’tan alıp kaselere doldurun.
7. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra Arçelik No Frost Buzdolabı’na kaldırılarak iyice soğuması için 1-2 saat dinlendirin.
8. Servis ederken kaseyi fındık ve antep fıstığı ile süsleyin.
9. Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi’nde hazırladığınız nefis kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!