Çikolatalı Semifreddo Tarifi

Misafirlere veya hafta sonları ailenize servis etmek için evde yapabileceğiniz İtalyan mutfağının sevilen lezzetlerinden çikolatalı semifreddo tarifi.

Malzemeler:

5 büyük yumurta sarısı
Yarım su bardağı beyaz şeker
50 ml marsala
Yarım çay kaşığı vanilya özü
200 g bitter çikolata
2 su bardağı krema

Üzeri için;

Şan fıstığı

Tarif:

Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi ’nin içine yumurta sarılarını ve şekeri ekleyip, beyazlaşıp koyulaşana kadar karıştırın.
Karışımı benmari usulü sıcak su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin.
Marsala'yı ve vanilyayı yavaş yavaş eklerken bir yandan çatal yardımı ile köpük köpük olana kadar karıştırın ve kenara alın.
Daha sonra yukarıdaki yöntemin aynısını kullanarak Arçelik Ankastre Ocak’ta yer alan tencerede çikolatayı benmari usulü eritin.
Eritilmiş çikolatayı soğumaya bırakın.
Ardından kremayı eritilmiş çikolatanın üzerine ekleyip, Arçelik Resital Rendeli El Blender Seti ile 5 dakika çırpın.
Son olarak ilk yaptığınız karışımı yavaş yavaş çikolatalı karışımla iyice harmanlayın.
Fırın kalıbınızın içini streç film ile kaplayın ve karışımı içine döküp düz bir tabaka haline getirin.
En üstünü ise streç filmin geri kalanıyla örtün ve bir gece Arçelik No Frost Buzdolabı ’nda dondurun.
Çikolatalı semifreddonuz hazır.
Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi ’nde hazırlamış olduğunuz bol köpüklü kahve eşliğinde üzerine şan fıstığı serperek servis edebilirsiniz.