Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Malzemeler:

• 1 kg kiraz barbunya
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 adet orta boy havuç
• Yarım su bardağı domates suyu
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 adet küp şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Maydanoz

Tarif:

1. İlk olarak soğanın kabuklarını soyup bir bıçak yardımı ile yemeklik doğrayın.
2. Havucun ise kabuklarını soyup, yine bir bıçak yardımı ile küp şeklinde dilimleyin.
3. Arçelik Gurme Şef™ Pro Çok Amaçlı Pişirici’ yi basınçlı pişirme programında 25 dakikaya ayarlayın.
4. İçine zeytinyağı soğan ve havuçları ekleyip 5 dakika kavurun.
5. Ardından barbunya, domates suyu, küp şeker, tuz, rendelenmiş sarımsak ve suyu ilave edip bir tur kaşık yardımı ile karıştırıp ana kapağı kapatın.
6. Zeytinyağlı barbunyanız hazır.
7. Oda sıcaklığına gelen zeytinyağlı barbunyanın üzerini maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!