Limonun ferah aroması ve haşhaşın hafif çıtır dokusu bir araya geldiğinde çay saatlerine çok yakışan, dengeli ve lezzetli bir kek ortaya çıkar. ThermoGurme™ ile hazırlanan limonlu haşhaşlı kek tarifi ise karıştırma ve pişirme adımlarını pratik hâle getirerek evde kolayca uygulanabilir.
ThermoGurme™ ile Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet limonun suyu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2 yemek kaşığı haşhaş
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
ThermoGurme™ ile Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
ThermoGurme™ haznesine yumurta ve toz şekeri ekleyin. Cihazın çırpma/karıştırma fonksiyonunu kullanarak karışım açık renkli ve hafif köpüklü bir kıvam alana kadar çalıştırın.
Ardından sıvı yağ, süt, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu hazneye ekleyin. ThermoGurme™’yi kısa süre daha çalıştırarak malzemelerin homojen şekilde karışmasını sağlayın.
Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Dilerseniz ThermoGurme™’nin entegre tartı özelliğinden yararlanarak malzemeleri doğrudan hazne içinde ölçebilirsiniz.
Cihazın düşük hızda karıştırma fonksiyonunu kullanarak pürüzsüz bir kek harcı elde edin. Kekin daha yumuşak dokulu olması için bu aşamada harcı gereğinden uzun süre karıştırmamaya dikkat edin.
Son olarak haşhaşı hazneye ekleyin ve kısa süre çalıştırarak harca eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 170°C Arçelik Fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa keki fırından alın ve oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
ThermoGurme™ ile Limonlu Haşhaşlı Kek Servis Önerisi
Limonlu haşhaşlı keki dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya limon suyu ve pudra şekeriyle hazırlanan hafif bir glazür gezdirebilirsiniz. Sade çay, bitki çayı veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.
ThermoGurme™ SMC 9491 Akıllı Mutfak Robotu ile pratik şekilde hazırlayabileceğiniz limonlu haşhaşlı kek tarifi, ferah aroması ve yumuşak dokusuyla çay saatlerine lezzetli bir alternatif sunar. Siz de ThermoGurme™ ile farklı kek, tatlı ve hamur işi tariflerini evde kolayca deneyebilirsiniz.
