Havuç Çorbası Tarifi

Tam bir şifa deposu olan ve rengi ile iştah kabartan havuç çorbası tarifi.

Malzemeler: 

• Yarım adet kırmızı soğan 
• 5 adet havuç 
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 
• 3 yemek kaşığı un 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 2 su bardağı tavuk suyu 
• 1 çay kaşığı karabiber 
• 1 çay bardağı süt 
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ 

Üzeri için; 

• Tane karabiber 
• Taze nane 
• Kruton ekmek 

Tarif: 

1. İlk olarak yarım adet kırmızı soğanı yemeklik doğrayın.  
2. Havuçların ise kabuklarını soyup rendeleyin. 
3. Arçelik Gurme Şef™ Pro Çok Amaçlı Pişirici’ yi manuel program- basınçsız pişirme programında 45 dakikaya ayarlayın. 
4. Sıvı yağı hafif kızdırıp soğanları ve rendelenmiş havucu 10 dakika soteleyin. 
5. Ardından eritilmiş tereyağı, un, tavuk suyu, süt, karabiber ve tuzu ilave edin  
6. Havuçlar iyice yumuşayıncaya kadar 30 dakika pişirin. 
7. Havuçlar iyice yumuşadıktan sonra çorbanın pürüzsüz olması için Arçelik Resital Rendeli El Blender Seti’ nden geçirin. 
8. Havuç çorbanız hazır. 
9. Servis etmeden önce tane karabiber, taze nane ve kızarmış kruton eşliğinde servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun!