Eritilmiş mozzarella ve keskin Taleggio peyniriyle yapılan en lezzetli ve peynirli mantar pizza.

Malzemeler:

Hamuru İçin;

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 40 g yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pizza için;

• 200 g dilimlenmiş crimini mantarı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 125 g taze mozzarella peyniri 
• 100 g taleggio peyniri 

Tarif:

1. Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan tavada zeytinyağını hafif kızdırın.
2. Ardından dilimlenmiş crimini mantarı, sarımsak, kekik ve tuzu ilave edip 5 dakika soteleyin.
3. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi’ nin içine un, süt, sıvı yağ, yaş maya, şeker ve tuzu ilave edip, hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar karıştırın.
4. Mozzarella ve taleggio peynirlerini rendeleyin.
5. Un serptiğiniz tezgahın üzerinde hamurunuzu bir merdane yardımı ile incecik açın.
6. Hamurun her tarafına rendelenmiş mozzarella ve taleggio peynirinden serpin.
7. Kaşarların üzerine sotelediğiniz mantarları ilave edin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’da hamur kızarana ve peynirler eriyene kadar 10-15 dakika pişirin.
9. Taleggio mantar pizzanız hazır.

Afiyet Olsun!