Soğuk Pancar Çorbası Tarifi

C vitamini bakımından oldukça zengin bir besin kaynağı olan pancardan soğuk çorba yapmaya ne dersiniz?

Malzemeler:

• 400 g haşlanmış pancar
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 su bardağı ayran
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Üzeri İçin;

• Doğranmış dereotu
• Doğranmış taze soğan
• Krema

Tarif:

1. Arçelik Resital Rendeli El Blender Set’i nin içine haşlanmış pancar, sirke, zeytinyağı, süzme yogurt, labne peyniri, ayran, tuz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
2. Hazır olan pancar çorbasını Arçelik No Frost Buzdolabı’ nda 1 saat dinlendirin.
3. Soğuk pancar çorbanız hazır.
4. Üzerine dereotu, taze soğan ve biraz krema ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!