Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan kebab çeşitlerinden şiş kebab tarifi.

Malzemeler:

• 500 g kuzu kuşbaşı eti
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

Tarif:

1. Derin bir cam kase içine kuzu et, ezilmiş sarımsak, yogurt, sıvı yağ, kekik, pul biber, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyip elinizle iyice karıştırın.
2. Sosa buladığınız etleri 5 saat Arçelik No Frost Buzdolabı’ nda dinlendirin.
3. Ardından etleri çöp şişlere dizin ve tel tepsinin içine yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ da 25 dakika pişirin.
5. Lezzetli şiş kebabınız hazır.
6. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!