Malzemeler:

• 1 paket fırın makarna
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• Yarım adet brokoli
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı taze kaşar

 
Beşamel sos için;

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş taze kaşar

Tarif:

1. İlk olarak kabak, havuç ve taze kaşarı rendeleyip, brokoliyi ise küçük küçük dilimleyin.
2. Arçelik Ankastre Ocak’ta bulunan derin bir tencerede fırın makarnayı 20 dakika haşlayın ve süzün.
3. Arçelik Ankastre Ocak’ta ayrı bir tencereye zeytinyağı ekleyin. Kabak, brokoli, havuç ve baharatları ilave edip kavurun.
4. Sebzeler suyunu çekince tereyağı ve unu ilave edip, un kokusu çıkana kadar iyice kavurun.
5. Ardından sütü ve baharatları ilave edip sos kıvam alıncaya kadar karıştırın.
6. Haşladığınız makarnayı, sebzeli beşamel sos ve 2 su bardağı rendelenmiş taze kaşarı iyice harmanlayın.
7. En son makarnalı karışımı yağlanmış fırın kabına aktarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik Arçelik Ankastre Fırın’da üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Sebzeli fırın makarnanız hazır. Servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!