Salsa Sos

Malzemeler:

• 2 diş sarımsak
• 5 dal maydanoz
• 4 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet küçük soğan
• Çeyrek limonun suyu
• 3 adet Jalapeno biberi veya turşusu
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı acı toz biber
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Tarif:

1. Sarımsağı rendeleyin, domatesleri ve soğanı ayrı kaplarda rendeleyin.
2. Jalapeno ve yeşil biberi çok küçük küçük doğrayın.
3. Arçelik Ankastre Ocak’ta tavaya zeytinyağını alıp, soğanları ve sarımsakları sotelemeye başlayın.
4. Ardından biberleri ekleyip, domatesler ile birlikte pişirmeye başlayın.
5. Acı biber salçasını ekleyin, karışım içinde iyice çözün.
6. Baharatları, limon suyunu ekleyip, bir çay kaşığı şeker koyun.
7. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

NOTLAR :

• Salsa sos taco tariflerinin olmazsa olmaz soslardandır, her çeşit taconuza ekleyebilirsiniz.
• Fajitas ya da makarna gibi tariflerin yanında kullanabilirsiniz.
• Acı sevmiyorsanız baharatları acısız da kullanabilirsiniz.