Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 çorba kasesi Kayseri mantısı
• 1 çorba kasesi haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı su

Tarif:

1. Arçelik Ankastre Ocak’ta yer alan derin bir tencerede zeytinyağını kızdırıp, salça, un, nane, tuz ve kırmızı toz biberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Ardından 6 bardak suyu koyup kaynatın.
3. Kaynayan suyun içine mantı ve nohutları ekleyip, mantılar hafif yumuşayana kadar pişirin.
4. Nohutlu mantı çorbanız hazır.

Afiyet Olsun!