Mantar Soslu Bonfile Tarifi

Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış mantar soslu bonfile etine kim hayır diyebilir?

Malzemeler:

• 4 parça bonfile
• 1 adet soğan
• 300 gr mantar
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küp şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tarif:

1. İlk olarak soğanları jülyen, sarımsakları küçük küçük doğrayıp, mantarları ise dilimleyin.
2. Arçelik Ankastre Ocak’ta bulunan derin bir tavaya zeytinyağını koyup kızdırın.
3. Ardından soğan, sarımsak, şeker, tuz, karabiber ve mantarları koyup çok hafif soteleyin.
4. Arçelik Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici’nin içine tereyağını koyup tencere modunda hafif kızdırın ve bonfileleri arkalı önlü kızartın.
5. En son mantarlı sosu bonfilelerin üzerine koyup Arçelik Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici’yi düdüklü-et moduna getirip 20 dakika pişirin.
6. Mantar soslu bonfile yemeğiniz hazır. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!