Lezzetli bir tatlılık: Kayısı reçeli! Kayısıları şekerle kaynatarak hazırlayın, kış günlerinde tatlı bir keyif yaşayın.

Malzemeler:

• 2 kg kayısı
• 4 su bardağı toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın

Tarif:

1. Kayısıları yıkayın ve bir bıçak ile ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın.
2. Derin bir kaseye kayısıları alın, üzerine şekeri dökün ve 1 saat oda sıcaklığında bekletin.
3. Beklettiğiniz şekerli kayısıları Arçelik Gurme Şef™ Çok Amaçlı Pişirici haznesine alın.
4. Üzerine çubuk tarçını ekleyin.
5. Ardından Arçelik Gurme Şef™ Çok Amaçlı Pişirici’yi 120 derecede reçel modunda çalıştırın.
6. Reçel kaynamaya başladığında 100 dereceye indirin ve reçel üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla alın.
7. İyice kıvama geldikten sonra yavaşça karıştırın.

Afiyet olsun!

NOTLAR:

• Kullanacağınız kayısı meyvelerini seçerken öncelikle ezik veya çürük olmamasına özen gösteriyoruz.
• Kayısıları kaynatırken reçelin ekşi olmaması için üzerinde oluşan köpükleri mutlaka alın.
• Kayısı reçeli kavanozlarını güneş ve neme maruz bırakmayın ve bu yüzden kayısı reçeli kavanozlarınızı kuru ve serin bir yerde muhafaza edin.