Pamuk gibi yumuşacık taze hurmalı kek tarifi.

Malzemeler: 

• 2 adet yumurta 
• 10 adet çekirdekleri çıkarılmış hurma 
• 1 su bardağı cevizi içi 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 su bardağı yoğurt  
• 1 su bardağı sıvı yağ  
• 2,5 su bardağı un 
• 1 paket vanilya 
• 1 paket kabartma tozu 

Tarif: 

1. İlk olarak cevizleri elinizde çok hafif ufalayın. 
2. Hurmaları ise bir bıçak yardımı ile dilimleyin. 
3. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi’ nin içine yumurta ve toz şekerini ekleyip iyice köpürene kadar karıştırın. 
4. Ardından yoğurt, sıvı yağ, un, vanilya, kabartma tozu, hurma ve ceviz içini ekleyerek karıştırmaya devam edin. 

5. Hafif yağladığınız kek kalıbının içine hurma dilimleri ve ceviz içini ekleyip, karışımı ilave edin. 
6. Hazır olan karışımı önceden ısıtılmış 180 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ da 50 dakika pişirin. 
7. Hurmalı kekiniz hazır. 
8. Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi’ nde hazırlamış olduğunuz bol köpüklü kahve eşliğinde kekinizi dilimleyip servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun!