Malzemeler:

Falafel için;

• 1 su bardağı nohut – 1 gece su da bekletilmiş
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 5 dal kişniş
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 kaşık un

Salata için;

• 100 gr Akdeniz yeşilliği
• 8 adet cherry domates
• Yarım bağ kuzukulağı
• 1 adet avokado
• Yarım göbek marul

Sos için;

•  4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
•  Yarım su bardağı süzme yoğurt
• 1 çorba kaşığı tahin
• 1 adet limon

Tarif:

1. Soğan ve sarımsağı doğrayıp, maydanoz ve kişnişlerin yaprak kısımlarını ayırın.
2. Arçelik Resital Doğrayıcı ‘nın içine nohut, soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş, un ve baharatları koyup, püre kıvamına gelmeyecek şekilde karıştırın.
3. Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
4. Arçelik Ankastre Ocak ‘ta bulunan derin bir tavada köftelerinizi kızartın.
5. Salata için olan avokado, Akdeniz yeşilliği, marul, kuzukulağı ve domatesleri çok küçük olmayacak şekilde kesip, servis edeceğiniz salata kasesine koyun.
6. En son Arçelik Resital Doğrayıcı ‘ nın içine zeytinyağı, tuz, karabiber, süzme yoğurt, tahin ve limonu koyup iyice harmanlayın.
7. Kızarttığınız falafelleri salatanın üzerine koyup, hazırlamış olduğunuz sosu   Falafellerin üzerinde gezdirin.
8. Falafelli salatanız hazır.

Afiyet Olsun!