Enginarli Pilav Tarifi

Sofralara sürekli aynı pilavları servis etmekten sıkılanlar için farklı bir alternatif...

Malzemeler:

• 1 su bardağı basmati pirinç
• 2 adet enginar çanağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Taze biberiye

Tarif:

1. İlk olarak enginarları küp küp doğrayın.
2. Arçelik Ankastre Ocak ’ta yer alan tencerede enginarları ve suyu ekleyip, enginarlar yumuşayana kadar haşlayın.
3. Arçelik Ankastre Ocak ’ta yer alan pilav tenceresinde ise tereyağını eritin.
4. İyice yıkayıp süzdüğünüz basmati pirinci ekleyin.
5. Orta hararetli ateşte sık sık karıştırarak tıkır tıkır olana kadar kavurun.
6. Ardından 1,5 su bardağı su ve tuz ekleyip pilavı karıştırın ve kapağını kapatın.
7. Kısık ateşte suyunu hafif çekene kadar pişirin.
8. Son olarak suyunu süzdüğünüz enginarları pilavın içine ekleyin.
9. Kapağını kapatıp suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
10. Enginarlı pilavınız hazır.
11. Üzerine taze biberiye serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Sponsorlu İçerik.