Kızarmış ekmekle servis etmek için bu lezzetli enginar pesto'yu mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

• 3 adet orta büyüklükte enginar
• 1 litre su
• 15 g rendelenmiş parmigiano Reggiano peyniri
• 1 adet limonun suyu
• 2 diş kabukları soyulmuş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• Maydanoz

Tarif:

1. Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan tencerenin içine enginarları ekleyip üzerini geçmeyecek kadar su koyup 30 dakika pişirin.
2. Pişen enginarları bir kaç parçaya kesin.
3. Arçelik Resital Rendeli El Blender Seti’ nin içine enginar, parmigiano Reggiano peyniri, limon suyu, sarımsak, karabiber ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
4. Ardından Enginar pestonuzu Arçelik No Frost Buzdolabı’ nda 1 saat soğutun.
5. Enginar pestonuz hazır.
6. Üzerini maydanoz ile süsleyip kızarmış ekmek eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!