Malzemeler:

• 1 adet küçük boy brokoli
• 1 adet büyük boy patates
• 100 g rendelenmiş taze kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Sosu için;

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5-6 adet ufalanmış ceviz içi

Tarif:

1. Bir bıçak yardımı ile patatesin kabuklarını soyup, dilimleyin.
2. Brokoliyi ise yıkayıp parçalara ayırın.
3. Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan derin bir tencerenin içine patates ve brokoliyi koyup üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayın.
4. Rendelenmiş kaşarı ve haşlanan sebzeleri Arçelik Resital Rendeli El Blender Seti’ nden geçirin.
5. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzla top şekli verin.
6. Sos için; Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan sos tenceresinde tereyağını eritin.
7. Toz biber ve ceviz içini ilave edip hafif kavurun.
8. Sunum tabağınıza brokoli topları, üzerine yoğurt, en üst kısmına ise hazırladığınız sosu ilave edin.
9. Brokoli mantınız hazır.

Afiyet Olsun!