Yunan Usulü Fırında Enginarlı Patates

Malzemeler:

• 4 adet enginar
• 500 gram patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 su bardağı su

Tarif:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Enginarları temizleyip dilimleyin.
3. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
4. Sarımsakları ince doğrayın.
5. Enginar, patates ve sarımsakları fırın tepsisine yerleştirin.
6. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
7. Su ekleyip karıştırın.
8. Tepsiyi fırına verin ve 40 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!