Yumurtalı Paskalya Kurabiyesi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 200 gram toz şeker
• 100 gram tereyağı
• 300 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı tuz

Tarif:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Yumurtaları ve şekeri çırpma teli ile karıştırma kabında çırpın.
3. Tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
5. Hamuru küçük toplar halinde şekillendirin ve fırın tepsisine yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!