Eğer taze semizotunuz varsa, süzme yoğurtla birleştirerek hem besleyici hem de lezzetli semizotunun faydalarından yararlanabileceğiniz pratik bir tarif hazırlayabilirsiniz. İşte serinletici ve kolay yoğurtlu semizotu salatası:

Malzemeler:

• 1 bağ taze semizotu
• 1,5 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz

Yoğurt için:

• 2 litre süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt mayası

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir avuç iri kırılmış ceviz
• Birkaç dal dereotu veya nane
• Kırmızı pul biber, kuru nane

Sunum için nar taneleri de kullanabilirsiniz. Mutfağınızda olanlardan faydalanarak da bu lezzeti servis edebilirsiniz.

Yapılışı:

1. Semizotunu bol suda ve mümkünse beyaz sirke ile yıkayın. Topraklarından ve tozundan iyice arınması için birkaç kez sudan geçirebilirsiniz.
2. Yaprak ve körpe dallarını ayıklayıp bunları tekrar yıkayın.
3. İyice kurulayıp yaprakları ellerinizle koparın.
4. Bu sırada yoğurdunuzu hazırlayın: Metal kabı ve süzme yoğurt aparatını makineye yerleştirin.
5. İçine 2 litre süt ekleyin ve Lezzet Sensörü’nü takın. ‘Yoğurt’ modunda çalıştırın.
6. Farklı lezzetler arasından ‘Normal’ modu seçin.
7.  ‘Maya ekle’ uyarısını gördükten sonra yoğurt mayasını ekleyin ve yoğurdunuzun mayalanmasını bekleyin.
8. Mayalama işlemi bittikten sonra süzme yoğurt aparatını 90 derece çevirerek süzme işleminin başlamasını sağlayın.
9. Ardından Arçelik No Frost Buzdolabı’nda 12 saat dinlendirerek kıvamını alın.
10. Arçelik Tadı Var ® Probiyotik Yoğurt & Kefir Makinesi’nde hazırladığınız süzme yoğurdu iyice çırpın.
11. Sarımsakları tuzla ezip süzme yoğurdun içerisine ekleyin. Kıvamını açmak isterseniz biraz su koyabilirsiniz.
12. Hazırladığınız semizotlarını yoğurdun içine koyup karıştırın.
13. Pul biber ve naneyi zeytinyağında kızdırıp yoğurtlu semizotunun üzerine dökün.
14. Dilerseniz biraz ceviz kırabilir ve üzerine dereotu ekleyebilirsiniz.
15. Özellikle misafiriniz varsa ve nar mevsimiyse nar kullanarak servis edebilirsiniz.

Arçelik Tadı Var® Probiyotik Yoğurt & Kefir Makinesi ile süzme yoğurdu bu kadar kolay yapabilir, ayrıca klasik yoğurt, probiyotik yoğurt, laktozsuz yoğurt ve kefiri de evde kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!