Vietnam Usulü Fırında Etli Börek

Malzemeler:

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 500 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke

Tarif:

1. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
2. Tereyağını tavada eritip soğan ve sarımsağı kavurun.
3. Dana kıymayı ekleyip karıştırarak statik fonksiyonda pişirin.
4. Soya sosu, bal, karabiber ve tuzu ekleyin.
5. Un, kabartma tozu, süt, yumurta ve sirkeyi karıştırarak hamur yoğurun.
6. Hamuru açıp börek şekli verin.
7. İç harcı hamurun içine yerleştirin.
8. Börekleri fırın tepsisine dizin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun!