Vegan Mozerella Peyni̇r Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• Yarım su bardağı çiğ kaju
• 1 su bardağı su
• 1 tepeleme yemek kaşığı tapyoka unu
• 1 yemek kaşığı beyaz sirke
• 1 çay kaşığı tuz

Salamura için;

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salamura tuzu

Tarif:

1. İlk olarak salamura suyu için su ve tuzu küçük bir kavanozda karıştırın.
2. Arçelik Resital Rendeli El Blender Seti ‘in içine kaju, su, tapyoka unu, sirke ve tuzu içine koyup çalıştırın.
3. Hazır olan karışımı bir sos tenceresine alıp Arçelik Ankastre Ocak ‘ta orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
4. Ardından karışımdan tatlı kaşığıyla küçük parçalar alıp yuvarlayın ve salamura suyunun içine bırakın.
5. Bütün karışımı bu şekilde hazırladıktan sonra peynirleri sudan çıkarın ve Arçelik No Frost Buzdolabı ‘nda bekletin.
6. Vegan salamura peyniriniz hazır.
7. Arçelik Gurme Otomatik Çay Makinesi ‘nde demlemiş olduğunuz çay eşliğinde peynirlerinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

HOW TO NOTLARI

• Salamura peynirini buzdolabında 3-4 gün, dondurarak ise 6 aya kadar saklayabilirsiniz.