Turşulu Pilav Tarifi

Kore mutfağının sevilen lezzetlerinden hafif ekşili ve acılı turşulu pilav.

Malzemeler:

• 2 su bardağı basmati pirinç
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı turşu suyu
• Yarım kilo beyaz lahana
• 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı

Tarif:

1. İlk önce basmati pirinci iyice yıkayın.
2. Ardından beyaz lahanayı küçük parçalara ayırın.
3. Arçelik Ankastre Ocak ’ta bulunan pilav tenceresinde tereyağını eritin.
4. Pirinci hafif kavurup, üstüne lahana turşu suyu ve suyu ekleyip bir tur karıştırın.
5. Pilavın kapağı kapalı bir kısık ateşte pişirmeye bırakın.
6. Pirinçler yumuşayıp suyu tamamen çekene kadar pişirin.
7. Hazır olan turşulu pilavınızı 10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!