Uzun süre pişen, aroması derinleşen ve lokum gibi yumuşayan et yemekleri sofraların en doyurucu seçenekleri arasında yer alır. Dana yahni; sebzelerle birlikte kontrollü ısıda pişirildiğinde hem lezzet hem de kıvam açısından dengeli bir sonuç sunar.  Arçelik ThermoGurme ile hazırlanan dana yahni ve buharda pirinç pilavı ile sebzeler; tek cihazda birden fazla yemeği aynı anda hazırlamaya imkân tanır. Rehberli pişirme adımları ve kontrollü sıcaklık yönetimi sayesinde tüm tarif, pratik ve dengeli şekilde hazırlanabilir.

ThermoGurme ile Dana Yahni ve Buharda Pirinç Pilavı ile Sebzeler Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Dana yahni için:

• 500 g dana kuşbaşı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) 
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 2 adet havuç 
• 1 adet patates 
• 1 yemek kaşığı domates salçası 
• 1 çay kaşığı karabiber 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı kekik 
• 2 su bardağı sıcak su

Pirinç pilavı için:

• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Buharda sebzeler için:

• Brokoli
• Kabak 
• Havuç

ThermoGurme ile Dana Yahni ve Buharda Pirinç Pilavı ile Sebzeler Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu tarifte dana yahni ana haznede pişirilirken, buhar aparatı sayesinde pilav ve sebzeler aynı anda hazırlanır. ThermoGurme’nin çok fonksiyonlu yapısı sayesinde tüm öğün tek cihaz üzerinden kontrollü şekilde hazırlanabilir. Adım adım yapılışı:

1. Önceden doğranmış soğan ve sarımsağı ThermoGurme haznesine alın. Zeytinyağını ekleyin ve kavurma fonksiyonunda birkaç dakika soteleyin.
2. Dana etlerini hazneye ekleyin ve yüksek ısıda kısa süre pişirerek etlerin dış yüzeyini mühürleyin.
3. Salça, doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Baharatları ve sıcak suyu ilave edin. Karıştırma aparatını yerleştirerek ana yemek/yavaş pişirme programını başlatın.
4. Pirinci yıkayıp süzün. Buhar sepetine alın, üzerine su ve tuz ekleyin.
5. Sebzeleri doğrayarak üst buhar aparatına yerleştirin.
6. Buhar sepetini ve üst aparatı hazne üzerine yerleştirin. ThermoGurme’nin buharda pişirme fonksiyonunu aktif hale getirin.
7. Yaklaşık 35–40 dakika boyunca tüm malzemeleri birlikte pişirin. Bu süreçte cihaz, sıcaklık ve süreyi dengeli şekilde yönetir.
8. Pişirme tamamlandığında pilavın üzerine tereyağını ekleyip karıştırın. Yahniyi sebzelerle birlikte servis edin.

ThermoGurme ile hazırlanan bu tarif, mutfakta pratikliği ve kontrolü bir araya getirir. Rehberli pişirme özellikleri sayesinde farklı yemekleri aynı anda hazırlayabilir, dengeli ve lezzetli sofralar kurabilirsiniz.  Arçelik ThermoGurme’yi inceleyerek mutfağınıza akıllı çözümler kazandırabilirsiniz.

Afiyet olsun!