Tavuklu Fırında Omlet

Malzemeler:

• 200 gr tavuk göğsü
• 6 adet yumurta
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 100 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Tarif:

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
2. Soğanı ince doğrayın ve tavukla birlikte kavurun.
3. Kırmızı ve yeşil biberleri doğrayın, tavaya ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar statik + fan fonksiyonda pişirin.
4. Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekik ekleyin.
5. Tavuk ve sebzeleri fırın tepsisine yayın, üzerine çırpılmış yumurtaları dökün.
6. Rendelenmiş mozzarella peynirini üzerine serpin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun!