Tavuk Şnitzel Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet fileto tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Kaplaması için:

• 5 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı galeta unu
• Kızartmak için:
• 1,5 su bardağı sıvı yağ

Tarif:

1. Galeta unu, yumurta ve beyaz unu ayrı kaselere koyun. Yumurta kasesinin içine ise tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
2. Arçelik Ankastre Ocak’ta bir kızartma tavasına sıvı yağını ekleyin ve kızdırın.
3. Fileto tavuk dilimlerinin her iki tarafını öncelikle una bulayın. Sonrasında her iki tarafını çırpılmış yumurtaya ve son olarak her yerini galeta unuyla kaplayın.
4. Arçelik Ankastre Ocak’ta yer alan tavaya filetoları ekleyerek her iki yanını 4-5 dakika kızartın.
5. Son olarak kızarmış olan şnitzelleri brokoli, bulgur pilavı ve püre ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!