Tavuk Güveç Tarifi

Toprak kaptan aldığı has kokuyla yemeğin lezzetini farklı hale getiren, güveçte tavuk yemeğini sizin için derledik.

Malzemeler:

• 3 adet soğan
• 1 kilo büyük parçalar halinde kesilmiş tavuk sote
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı sıcak su
• 6 adet küçük küp şeklinde kesilmiş tereyağı

Üzeri için;

• Taze nane

Tarif:

1. Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup, yemeklik doğrayın.
2. Domatesleri ise minik küpler halinde kesin.
3. Arçelik Ankastre Ocak ‘ta bulunan derin bir tavada zeytinyağını kızdırın ve soğan ve sarımsakları soteleyin.
4. Ardından kuşbaşı tavuk, domates, salça ve baharatları ekleyip suyu çekene kadar pişirin.
5. Pişen tavuklu karışımı büyük boy güveç kabına aktarıp, üzerine küçük küpler halinde kesilmiş tereyağı parçalarını yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik Ankastre Fırın ’da 35 dakika pişirin.
7. Hazır olan tavuk güvecinizin üstüne taze nane serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!