Tatlı Spiral Çörek

Malzemeler:

• 500 gr un
• 100 gr şeker
• 3 adet yumurta
• 100 ml süt
• 50 gr tereyağı
• 25 gr yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gr pudra şekeri (üzeri için)

Tarif:

1. Unu geniş bir kaba eleyin.
2. Ortasını havuz şeklinde açın ve yaş mayayı ekleyin.
3. Sütü ılık hale getirin ve mayanın üzerine dökün.
4. Şekeri, tuzu ve yumurtaları ekleyin.
5. Hamuru yoğurun ve üzerine tereyağını ekleyin.
6. Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.
7. Mayalanan hamuru ince uzun şeritler halinde açın.
8. Şeritleri spiral şeklinde sarın ve fırın tepsisine yerleştirin.
9. Çörekleri 30 dakika daha mayalanmaya bırakın.
10. Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 25 dakika statik fonksiyonda pişirin.
11. Fırından çıkan çöreklerin üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!