Mucize Lezzetler
Tam Buğday Ekmeği
Hazırlık Süresi
45 Dakika
Pişirme Süresi
30 Dakika
Kişi Sayısı
4 Kişilik
Mutfak
Fransız Mutfağı
Malzemeler:
- 500 gr tam buğday unu
- 300 ml su
- 10 gr tuz
- 10 gr kuru maya
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarif:
- Kuru mayayı ılık su ile karıştırıp 10 dakika bekletin.
- Tam buğday ununu, tuzu ve zeytinyağını geniş bir kapta karıştırın.
- Mayalı suyu un karışımına ekleyin ve hamur yoğurma makinesi ile 10 dakika yoğurun.
- Hamuru üzeri örtülü bir şekilde 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru tekrar yoğurup şekil verin ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırını 220°C'ye ısıtın.
- Hamuru fırına verin ve 30 dakika statik fonksiyonda pişirin.
Afiyet olsun!
Servis Önerisi:
Taze otlar ve zeytinyağı ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
İpucu:
Hamurun üzerine su serpiştirerek daha çıtır bir kabuk elde edebilirsiniz.