Malzemeler:

• 500 gr karnabahar 
• 5-6 adet çeri domates
• 1 adet salatalık 
• Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 avuç maydanoz

Sosu için;

• 1/2 su bardağı tahin
• 1/2 limonun suyu
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı şeker
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı tuz

Üstü için;

• Limon rendesi

Tarif:

1. Arçelik Ankastre Ocak ‘ta yer alan tencerede karnabaharı hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Ardından iyice süzün ve soğumaya bırakın.
2. Maydanozu, salatalığı ve haşladığınız karnabaharı küçük küçük doğrayın.
3. Çeri domatesleri ise ortadan ikiye bölün.
4. Salatanın sosu için Arçelik Resital Doğrayıcı ‘nın içine tahin, limon suyu, su, şeker, sarımsak, tatlı toz biber, kimyon ve tuzu koyup pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. Sunum yapacağınız kaseye mısır, maydanoz, domates, salatalık ve karnabaharı koyun.
6. Hazırladığınız sosu, salatanın üzerine döküp iyice harmanlayın.
7. Servis etmeden önce limon kabuklarını salatanızın üzerine serpiştirin.
8. Tahinli karnabahar salatanız hazır.

Afiyet olsun!