Süt Helvası Tarifi

Dışı kabuk bağlamış, içi ise yumuşacık ve kıvamlı! Hafif bir tatlı yapmak istiyorsanız bu süt helvası tarifine bayılacaksınız!

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Fındık parçaları
• Toz Antep fıstığı

Tarif:

1. Süt helvası için öncelikle Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan tencerenin içine tereyağını ekleyerek kısık ateşte eritin.
2. Tereyağı eridikten sonra tencereye unu ilave edip unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
3. Un hafifçe kavrulduktan sonra sütü tencereye yavaş yavaş ekleyin ve bir çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
4. Sütün ısınmasına fırsat vermeden yumurta sarısı ve toz şekeri de ilave edin.
5. Muhallebi kaynayıp koyulaştıktan sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
6. Hazır olan muhallebiyi fırın kaplarına paylaştırın ve fırın kaplarını su dolu fırın tepsisinin içine yerleştirin.
7. Tatlının alt kısımlarını ısıtmadan yalnızca üzerinin kızarması için önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ nın üst kısmını yani ızgara programını seçip 20 dakika bekletin.
8. Süt helvanız hazır.
9. Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi’ de hazırlamış olduğunuz bol köpüklü kahve eşliğinde tatlınızın üzerini toz Antep fıstığı ve fındık parçaları ile süsleyip sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!