Soğuk Kırmızı Biber Çorbası

Yazın serinleten, baharatlı ve nefis bir lezzet. Mis gibi biber aromasıyla sofralarınıza ferahlık katın!

Malzemeler:

• 10 adet kırmızı kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 4 adet domates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Çorba için;

• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber 
• Maydanoz

Tarif:

1. Kırmızı kapya biberleri doğrayın.
2. Domatesleri ve sarımsakları doğrayın.
3. Arçelik Ankastre Fırın tepsisine doğradığınız kapya biberleri alın.
4. Üzerine domates, sarımsak ve zeytinyağını da alıp karıştırın.
5. Önceden ısıttığınız 200 derecelik Arçelik Ankastre Fırın’da 30 dakika pişirin.
6. Piştikten sonra soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
7. Soğuduktan sonra Arçelik B-Fit Power Blender’a alın.
8. Üzerine domates sosu, tuz ve karabiberi de ilave edip homojen bir kıvama gelene kadar çekin.
9. Çorbanızı servis kasesine aldıktan sonra üzerine labne peynirini ekleyin.

Afiyet olsun!