Soffritto Tarifi

Çorbalarınıza, yahnilerinize ve soslarınıza gerçek bir lezzet derinliği katmak için mutlaka denemeniz gereken bir tarif.

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 3 orta boy havuç
• 3 sap kereviz
• 1 çay kaşığı tuz

Tarif:

1. Sebzeleri iyice yıkayıp, süzün.
2. Soğanı, havuçları ve kerevizi her birinden eşit miktarda elde edene kadar yemeklik doğrayın.
3. Arçelik Ankastre Ocak ‘ta yer alan derin bir tavada zeytinyağını hafif kızdırın.
4. Ardandan sebzeleri ve tuzu ekleyin ve yumuşayana kadar 15 dakika soteleyin.
5. Sote havuç, kereviz ve soğandan oluşan soffritto yemeğiniz hazır.

Afiyet Olsun!