Sodalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 60 g eritilmiş tereyağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım şişe maden suyu
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta akı
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• 1 tatlı kaşığı susam

Tarif:

1. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi’ nin içine tereyağı, zeytinyağı, yoğurt, maden suyu, kabartma tozu, toz şeker, tuz ve yumurta akını ekleyip karıştırın.
2. Ardından unu ilave edin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırın.
3. Tezgahınızın üstüne un serpin.
4. Hazırladığınız hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde uzatın.
5. Ardından uzattığınız hamurlara küçük simit şekli verin.
6. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. En son üstlerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısı sürün ve çörek otu ile susam serpin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ da üstleri kızarana dek yaklaşık 35 dakika pişirin.
9. Sodalı kurabiyeleriniz hazır.
10. Arçelik Gurme Otomatik Çay & Filtre Kahve Makinesi’ nde demlemiş olduğunuz çay eşliğinde kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!