Şekerpare Tarifi

Malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 5 yemek kaşığı irmik
• 180 g eritilmiş tereyağı
• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 3 damla limon suyu

Şekerparenin üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Süsleme için;

• Antep fıstığı tozu

Tarif:

1. İlk olarak şerbet için Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan tencerenin içine toz şeker ve suyu ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştırarak kaynamaya bırakın ve en son limonun suyunu ilave edin.
2. Hazır olan şerbeti kenara alın ve soğumaya bırakın.
3. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi’ nin içine tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
4. Ardından un ve irmiği ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
5. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle oval şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalın arka tarafı ile şekil verin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ da 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.   
8. Pişen şekerparelerinizi 5 dakika kadar dinlendirin ve bir borcama aktarın.
9. En son şekerparelerin dağılmaması için şerbeti yavaş yavaş dökün ve 2 saat dinlendirin.
10. Şekerpare tatlınız hazır.
11. Üzerine Antep fıstığı tozu serperek sevis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!