Sebzeli Sufle Tarifi

Malzemeler:

• 15 gr rokfor peyniri
• 2 adet pazı yaprağı
• 50 gr karışık garnitür
• 10 gr mozzarella
• 2 adet yumurta
• 10 ml krema
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Tarif:

1. Peynirleri rendeleyin
2. Pazıyı iyice yıkayıp doğrayın.
3. Bir kasede yumurta aklarını çırparak kar haline getirin ve üzerine krema ve unu ilave edip karıştırın.
4. Ardından karışıma 1 adet yumurta sarısını yavaşça ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. En son kabartma tozunu ekleyin.
6. Arçelik Ankastre Ocak’ta yer alan tavaya tereyağı koyun ve doğradığınız pazı yaprağını soteleyin ardından bir kenarda soğumaya bırakın.
7. Yumurtalı karışıma pazı, garnitür ve mozarella peynirini ekleyip bir spatula yardımı ile karıştırın.
8. Yağladığınız sufle kaplarına karışımı, üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
9. Son olarak üzerlerine kaşar peynir serpiştirin.
10. Önceden 180 derecelik ısıtılmış Arçelik Ankastre Fırın’da 15 dakika pişirin.
11. Suflenizin kabarıklığı sönmeden sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun!