Sebzeli Fırında Somon (kağıtta)

Malzemeler:

• 4 adet somon fileto (her biri yaklaşık 200 gr)
• 2 adet havuç (ince dilimlenmiş)
• 1 adet kabak (ince dilimlenmiş)
• 1 adet kırmızı biber (ince dilimlenmiş)
• 1 adet sarı biber (ince dilimlenmiş)
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon (ince dilimlenmiş)
• 4 dal taze kekik

Tarif:

1. Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
2. Pişirme kağıtlarını hazırlayın ve her bir somon filetosunu kağıdın ortasına yerleştirin.
3. Somonların üzerine ince dilimlenmiş havuç, kabak, kırmızı biber ve sarı biberi eşit şekilde dağıtın.
4. İnce doğranmış sarımsakları sebzelerin üzerine serpin.
5. Her somonun üzerine bir dilim limon ve bir dal taze kekik yerleştirin.
6. Zeytinyağını somonların ve sebzelerin üzerine gezdirin.
7. Tuz ve karabiber ekleyin.
8. Pişirme kağıtlarını somon ve sebzeleri tamamen kapatacak şekilde katlayın ve kenarlarını sıkıca kapatın.
9. Hazırladığınız paketleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!