Sebzeli Fırın Fusilli Makarna

Malzemeler:

• 400 gram fusilli makarna
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 200 gram mozzarella peyniri
• 50 gram parmesan peyniri
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Fusilli makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
3. Kırmızı biber, yeşil biber, kabak ve patlıcanı küp şeklinde doğrayın.
4. Sarımsakları ince doğrayın.
5. Zeytinyağını tavada ısıtın ve doğranmış sebzeleri ekleyip 5 dakika soteleyin.
6. Haşlanmış makarnayı ve sotelenmiş sebzeleri büyük bir kaseye alın, tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.
7. Karışımı fırın tepsisine yayın ve üzerine rendelenmiş mozzarella ve parmesan peynirlerini serpin.
8. Fırında 25 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!