Sebzeli Fırın Et

Malzemeler:

• 600 gram dana eti
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı et suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Etleri küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağı ile marine edin.
3. Patates, havuç, biber ve soğanı doğrayın.
4. Fırın tepsisine etleri ve sebzeleri yerleştirin.
5. Sarımsakları ince doğrayıp üzerine serpin.
6. Et suyunu tepsiye ekleyin.
7. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekiği serpin.
8. Tepsiyi alüminyum folyo ile kapatın.
9. Fırında 90 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!