Savoyer Bisküvisi (Ladyfinger)

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 100 gr toz şeker
• 100 gr un
• 1 paket vanilin
• 50 gr pudra şekeri

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
2. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
3. Yumurta aklarını mikserle köpük haline gelene kadar çırpın.
4. Şekeri yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin.
5. Yumurta sarılarını ve vanilini ekleyin, karıştırın.
6. Unu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
7. Karışımı sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili tepsiye parmak şeklinde sıkın.
8. Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika statik fonksiyonda pişirin.
9. Üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!