Sarımsaklı Fırında Fener Balığı

Malzemeler:

• 600 gr fener balığı filetosu
• 6 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı taze kekik
• 1 yemek kaşığı taze biberiye

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
2. Fener balığı filetolarını yıkayıp kurulayın.
3. Sarımsakları ince doğrayın.
4. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
5. Balıkları tepsiye yerleştirin.
6. Zeytinyağı, tereyağı, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, limon suyu, kekik ve biberiyeyi karıştırın.
7. Karışımı balıkların üzerine eşit şekilde dökün.
8. Tepsiyi fırına verin ve 35 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!