Ricotta Peynirli Fırında Penne

Malzemeler:

• 400 gr penne makarna
• 250 gr ricotta peyniri
• 400 gr domates sosu
• 100 gr mozzarella peyniri
• 50 gr parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 yemek kaşığı taze fesleğen

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Penne makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
3. Sarımsakları zeytinyağında kavurun, domates sosunu ekleyin ve 5 dakika statik fonksiyonda pişirin.
4. Haşlanmış makarnayı fırın kabına alın, üzerine ricotta peynirini ekleyin.
5. Domates sosunu makarnanın üzerine dökün ve karıştırın.
6. Mozzarella ve parmesan peynirlerini rendeleyin ve makarnanın üzerine serpin.
7. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin.
8. Fırın kabını fırına verin ve 25 dakika pişirin.
9. Fırından çıkarın ve taze fesleğenle süsleyin.

Afiyet olsun!