Revani

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı su (şerbet için)
• 2,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 dilim limon (şerbet için)

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
4. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
5. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika statik fonksiyonda pişirin.
6. Şerbet için su ve toz şekeri kaynatın, limon dilimini ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
7. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün.
8. Şerbeti çekmesi için 1-2 saat dinlendirin.

Afiyet olsun!