Portakallı Revani

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 2 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1/2 limonun suyu (şerbet için)

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Yoğurt, sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
4. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
5. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika statik fonksiyonda pişirin.
6. Şerbet için su ve toz şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
7. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün.
8. Şerbeti çekmesi için en az 2 saat dinlendirin.

Afiyet olsun!